Ingredientes
1 costelinha bovina de mais ou menos 1 quilo e ½ quiloAçúcar mascavo
Cebola ralada
Molho shoyo
Molho inglês
Mostarda
Óleo
Sal
Modo de Preparo
Levar a costelinha para assar em fogo lento por 40 minutos mais ou menos. À parte fazer um refogado da cebola com um pouco de óleo até dourar, colocar o açúcar mascavo, o shoyo, o molho inglês, a mostarda e o sal a gosto. Deixar reduzir até ficar na consistência cremosa pincelar sobre a costelinha. Levar ao forno mais 30 minutos.