Bifes Grelhados de Coraçao

Modo de Preparo

Limpar o coração. Lavar e cortar em bifes. Mergulhar no leite durante 2 horas. Em seguida, enxugar e temperar com sal, limão e pimenta do reino. Depois de uma hora, untar, em ambos os lados, com manteiga ou margarina e colocar na grelha. Vá virando, a fim de que não queimem sem cozinhar. Depois de prontos, arrumar em um prato cobertos com 1 cebola cortada em rodelas finas e fritas na manteiga ou margarina. Sirva bem quente.