Torta de Siri com Batatas

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Ingredientes

400 gramas de carne de siri
Salsa, farinha de rosca, pimenta do reino, azeite
500 gramas de batatas cozidas
1 dente de alho picado
1 tomate picado
1 ovo

Modo de Preparo

Amasse a batata, ponha sal e reserve. Aqueça o azeite e junte o tomate e o alho. Acrescente a carne de siri e a pimenta do reino e deixe refogar por 5 minutos. Misture a batata ao ovo inteiro e a salsa picada. Enforme a batata e deixe um espaço no meio para o recheio. Ponha a carne de siri refogada e cubra. Polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno por 15 minutos.

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