Ingredientes
5 tomates graúdos, sem pele e sementes1 quilo de talharim fresco
1 dente de alho
queijo parmesão
Modo de Preparo
Em muita água, cozinhar o talharim apenas no sal, al dente. Fritar o alho em azeite e óleo, colocar os tomates picadinhos e fazer um molho. Numa vasilha, vá colocando uma camada de talharim uma de molho e parmesão ralado. A última camada é uma cobertura de parmesão. Levar ao forno para tostar.