Sopa Gelada - 2 Receitas

Sopa Gelada (1ª Receita)

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Ingredientes

2 colher (sopa) de extrato de tomate
2 colher (sopa) de vinagre
3 colher de cebola picada
2 colher de azeite
1 tomate sem pele e sem semente
250 ml de água gelada
¼ de pimentão verde
½ pimentão vermelho
sal e pimenta a gosto
4 cubos de gelo

Guarnição

1 colher de pimenta verde e vermelha em cubos
1 colher de tomate picado em cubos
1 colher (sopa) de pepino em cubos
2 colher (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparo

Bater tudo no liquidificador. Servir em pratinhos, salpicar com a farinha de rosca, á parte, colocar os legumes em cubos para que cada comensal juntar no seu prato, á vontade.

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Sopa Gelada (2ª Receita)

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Ingredientes

2 colher (sopa) de extrato de tomate
2 colher (sopa) de vinagre
3 colher de cebola picada
2 colher de azeite
1 tomate sem pele e sem semente
250 ml de água gelada
¼ de pimentão verde
½ pimentão vermelho
sal e pimenta a gosto
4 cubos de gelo

Guarnição

1 colher de pimenta verde e vermelha em cubos
1 colher de tomate picado em cubos
1 colher (sopa) de pepino em cubos
2 colher (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparo

Bater tudo no liquidificador. Servir em pratinhos, salpicar com a farinha de rosca, á parte, colocar os legumes em cubos para que cada comensal juntar no seu prato, á vontade.

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