Salmao - 2 Receitas

Modo de Preparo

Temperar o salmão com limão e sal (deixar mais para salgado), arrumar em um refratário em uma só camada). Jogar o alecrim (esfregar o alecrim entre as mãos), as alcaparras e a manteiga em pedacinhos por cima do salmão. Colocar um papel alumínio (com lado brilhante voltado para o peixe) e levar ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos. Retirar o papel alumínio, regar com o shoyu e deixar no forno até terminar de dourar. (o alecrim exala um aroma muito bom, assim como o gosto do peixe fica delicioso)