Salada de Maça com Amendoim

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Ingredientes

5 maças vermelhas
20 gramas de amendoim torrado
20 gramas de uva passa pequenas e sem caroço
½ lata de creme de leite
Suco de 1 limão
Uma pitada de sal

Modo de Preparo

Lavar bem as maçãs e cortar em cubos iguais (com ou sem casca) e imediatamente mergulhar em uma vasilha com água e o suco do limão. Retirar as maçãs da água e misturar o creme de leite sem soro as passas e o amendoim torrado. Temperar levemente com o sal. Servir imediatamente enfeitado com folhas de alface.

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