Pudim Cubano

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Ingredientes

1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo ou de arroz
12 colher (sopa) de açúcar
½ colher (sopa) de manteiga
½ copo de vinho do Porto
leite de 1 coco ralado
1 copo de leite
½ coco ralado
8 ovos

Modo de Preparo

Misturar 8 ovos inteiros, o açúcar, o leite de coco e o de vaca, o coco ralado, a farinha e o Porto. Depois de tudo muito bem misturado, juntar a manteiga. Levar ao forno para assar em forma bem untada com manteiga.

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