Ingredientes
1 quilo de postas de peixe1 garrafa de cerveja
1 vidro pequeno de maionese
Purê de batatas
Sal e temperos a gosto
½ quilo de cebola
Modo de Preparo
Temperar as postas de peixe com sal, regue com uma garrafa de cerveja e deixe de molho durante uma hora. À parte, fazer uma cabolada mais cozida (fritando bem a cebola com óleo a gosto). Para preparar o peixe no pirex, cobri-lo com a cabolada e por cima a maionese. Em volta, contornar o peixe com o purê de batatas e leve ao forno 20 minutos para corar.