Ingredientes
3 colher (sopa) de gordura hidrogenada1 colher (sopa) de glicerina líquida
3 colher (sopa) de glucose
2 envelopes de gelatina sem sabor
1 quilo de açúcar de confeiteiro
120 ml de água
Modo de Preparo
Colocar a gelatina em pó com a água para dissolver em banho-maria, depois acrescentar a gordura vegetal, a glucose e a glicerina líquida. Mexer bem até dissolver tudo e retirar do fogo para esfriar. Depois de frio vá acrescentando o açúcar aos pouco se mexendo sem parar até que ficar uma massa boa para modelar com as mãos. Depois de pronta a massa abrir com o rolo e cobrir o bolo que deve ser coberto antes com uma cobertura a base de gordura, para fixar bem a pasta.