Ingredientes
1 colher (chá) rasa de fermento em pó1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
Modo de Preparo
Peneirar numa tigela uma xícara de farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Acrescentar o ovo e o leite pouco a pouco, mexendo para não embolar. Untar uma frigideira e levar ao fogo. Fritar a massa de 4 em 4 colheradas na frigideira quente. Deixar dourar dos dois lados, retirar o recheio com bananas amassadas com açúcar e canela em pó. Enrolar.