Ingredientes
1 quilo e ½ de panceta cortada em tiras de 1cm1 pacotinho de sazon sabor do nordeste ou de sua preferência
Sal a gosto
Modo de Preparo
Temperar a panceta com o sal e o sazon. Dispor a panceta em uma assadeira. Levar para assar por mais ou menos 2 horas, virar com 1 hora de forno. Guardar a gordura que irá soltar para temperar arroz e feijão fica uma delícia. Fica muito sequinha, quando tirar do forno colocar em papel toalha quase não fica marca no papel.