Ingredientes
1 colher de massa de tomates125 gramas de manteiga
½ quilo de músculo
6 dentes de alho
½ quilo de tomates
sal
Modo de Preparo
Levar ao fogo a manteiga, numa panela e juntar a carne em pedaços. Deixar fritar. Juntar os dentes de alho inteiros e a massa de tomates. Mexer bem, sempre em fogo fraco. Juntar os tomates picados e cubra a panela. Deixar os tomates suarem. Juntar água aos poucos e esperar até a carne amolecer bem. Apurar o molho, no fogo até a consistência que desejar.