Molho Italiano Para Saladas

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Ingredientes

6 colher (sopa) de óleo de oliva
2 colher (sopa) de vinagre de vinho
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de sal
1 dente de alho amassado
suco de ½ limão

Modo de Preparo

Colocar o óleo e alho numa tigela e mexer bem. Retirar o alho. Acrescentar os outros ingredientes e bater bastante com a batedeira ou com um garfo. Levar para gelar. Um bom molho de salada deve ser muito bem batido e misturado. Se quiser, adicionar qualquer tempero de sua preferência, como orégano, cebolinhas verdes picadas, mostarda, etc...

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