Ingredientes
500 gramas de filé de frango1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de farinha de trigo
4 colher de óleo
½ xícara de salsa picadinha e sal
½ xícara (chá) de vinho branco seco
1 copo de requeijão
1 lata de milho verde
1 cebola média picada
alho amassado a gosto
Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Temperar o frango com alho, vinho, sal e pimenta. Deixar de molho durante uns quinze minutos. Fritar os bife de filé de frango no óleo quente, deixando dourar dos dois lados. Colocar numa travessa. Dourar a cebola na manteiga, juntar a farinha e misturar bem. Acrescentar o milho, o requeijão, o sal e a salsa, e deixar levantar fervura. Despejar sobre os filés e servir quente.
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