Estrogonofe de Bombom - 2 Receitas

Estrogonofe de Bombom (1ª Receita)

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Ingredientes

8 bombons (em média)
5 colher grandes de chocolate em pó
2 latas de leite condensado
1 copo de leite
1 pote de nata
5 ovos

Modo de Preparo

Cozinhar o leite condensado, as gemas e o leite até ficar como brigadeiro. Colocar em uma travessa e esperar esfriar, então bater separadamente as claras em neve. Depois que estiver frio a massa de "brigadeiro", juntar a nata toda, as claras em neve e picar os bombons em pedaços pequenos. Com uma colher misturar tudo e colocar na geladeira por em média 2 horas.

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Estrogonofe de Bombom (2ª Receita)

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Ingredientes

6 colher de chocolate em pó
1 colher de margarina
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
100 gramas de nozes
1 copo de leite
15 bombons
6 gemas
6 claras

Modo de Preparo

Numa panela de fundo grosso colocar o leite condensado, o leite, as gemas, o chocolate e a margarina. Mexendo sempre até engrossar. Quando estiver bem grosso o creme desligar o fogo e deixar esfriar. Na batedeira bater as claras em neve. Acrescentar as claras em neve ao creme de chocolate com o fogo desligado. Colocar também junto o creme de leite, sem o soro, os bombons picados e as nozes. Misturar bem. Levar para a geladeira por, no mínimo, 2 horas.

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