Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite de oliva2 e ½ colher sal
1 xícara de polpa de tomate
1 xícara de água
1 quilo de cação em postas
3 envelopes de sazón verde
2 dentes de alho espremidos
1 cebola média picada
1 pitada de açúcar
Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Temperar as postas com o suco de limão, 2 envelopes de sazón e 2 colheres de sal e deixar tomar gosto por 20 minutos. Numa panela grande, aquecer o azeite em fogo alto e refogar o alho e a cebola por 4 minutos, ou até dourarem. Juntar a polpa de tomate, a água, o açúcar o sazón e o sal restantes, e cozinhar por 5 minutos. Acrescentar as postas de cação e deixar cozinhar por mais 15 minutos, com a panela semitampada, ou até que o peixe esteja macio.