Ingredientes
1 lata de atum¼ xícara de creme de leite azedo
1 colher (chá) de endrofresco ou salsa
1 colher (chá) de suco de limão
1 pepino médio picado em fatias finas
½ quilo de pão de centeio em fatias
½ pimentão vermelho picado
Pimenta do reino a gosto
Maionese
Modo de Preparo
Com cortador de biscoito, de 5 cm de diâmetro, recortar 2 rodelas de cada fatia. Passar maionese nelas e colocar uma fatia de pepino. Picar o pepino restante. Numa tigela pequena misturar os pepinos picados com 2 colheres (sopa) de maionese e os outros ingredientes. colocar sobre os canapés e enfeitar com pimentão.