Ingredientes
1 quilo de camarão dos grandes1 pedacinho de folha de louro
1 copo de molho de maionese
alguns galhos de cheiro
¼ de dente de alho
½ copo de ketchup
1 cebola média
2 tomates
sal
Modo de Preparo
Tirar as cabeças dos camarões e lavar bem em várias águas. Levar para cozinhar com os temperos acima indicados. Depois de cozidos, tirar as cascas. Forrar uma travessa com alface bem batidinha e colocar os camarões por cima. Enfeitar com rodelas de tomate, polvilhadas com sal, azeitonas e pedaços grandes de palmito de lata. À parte, em uma molheira, sirva o “Pink Sauce” feito da seguinte maneira: juntar ao molho de maionese, o ketchup e bater bem. Deixar na geladeira até a hora de servir.