Bombocado - 16 Receitas

Bombocado (1ª Receita)

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Ingredientes

100 gramas de coco ralado
600 gramas de açúcar
300 gramas de margarina
150 gramas de farinha de trigo
½ litro de leite
6 ovos

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Asse em banho maria em assadeira untada com margarina e polvilhada com açúcar.

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Bombocado (2ª Receita)

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Ingredientes

2 quilos de açúcar refinado
700 gramas de farinha de trigo
100 gramas de coco seco ralado
100 gramas de queijo ralado
2 litros de leite
20 ovos

Modo de Preparo

Colocar todos os ingredientes em uma vasilha e mistura bem. Caramelizar uma forma e colocar a massa. Assar em banho-maria.

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Bombocado (3ª Receita)

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Ingredientes

100 gramas de coco, ralado
25 gramas de queijo parmesão, ralado
75 gramas de farinha de trigo
½ lata de leite condensado
25 gramas de manteiga
50 gramas de açúcar
manteiga para untar
2 ovos

Modo de Preparo

Ligue o forno em temperatura média-baixa (160 graus). Unte forminhas, para quindim, com manteiga. Reserve. Num recipiente, coloque todos os ingredientes e mexa até obter uma mistura homogênea. Despeje o creme dentro de cada forminha. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada. Retire do forno, desenforme e sirva.

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Bombocado (4ª Receita)

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Ingredientes

1 prato fundo de mandioca (crua e ralada)
2 prato fundo de açúcar
3 colheres de margarina
½ xícara de óleo
100 gramas de queijo ralado
200 ml de leite de coco
4 ovos

Modo de Preparo

Bater tudo no liqüidificador e por para assar por aproximadamente 30 minutos em forno médio.

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Bombocado (5ª Receita)

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Ingredientes

1 coco ralado
1 pires de queijo ralado
½ quilo de açúcar
2 colheres de manteiga
10 ovos

Modo de Preparo

Misture tudo muito bem. Coloque em forminhas untadas. Leve ao forno quente até ficar ao gosto.

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Bombocado (6ª Receita)

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Ingredientes

Massa

3 xícaras de (chá) de açúcar
1 colher de (sopa) de margarina
1 colher de (chá) de essência baunilha
2 colheres de (sopa) de fubá
3 colheres de (sopa) de amido de milho
1 colher de (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de (chá) de leite
2 xícaras de (chá) de leite de coco
4 ovos

Cobertura

½ colher de (sopa) de açúcar
1 colher de (café) de amido de milho
½ colher de (café) de canela em pó

Modo de Preparo

Bata na batedeira o açúcar, a margarina, os ovos e a essência até ficar uma massa homogênea. Aos poucos, adicione o fubá, o leite, o amido de milho, o leite de coco e por último o fermento. Misture bem. Despeje a massa numa assadeira previamente untada com margarina e polvilhada com fubá. Asse em forno preaquecido a 180ºc por aproximadamente 40 minutos. Misture os ingredientes da cobertura e polvilhe sobre o bombocado.

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Bombocado (7ª Receita)

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Ingredientes

4 a 5 gemas de ovos (dependendo do tamanho do ovo)
1 colher de (café) de fermento em pó
200 gramas de coco ralado
leite de coco para hidratar
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Hidrate o coco ralado com um pouco de leite de coco, misture com as gemas peneiradas, com o leite condensado e a colher de (café) fermento. Misture bem todos os ingredientes até dar um ponto úmido e homogêneo. Coloca-se em forminhas de papel dentro de forminhas de empada. Coloca-se uma colher de creme em cada forminha sem encher a forma. Asse até dourar. Deixe de um dia pro outro em descanso.

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Bombocado (8ª Receita)

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Ingredientes

100 gramas de coco ralado
100 gramas de margarina ou manteiga de tablete
1 colher de (sopa) fermento em pó
1 lata de leite condensado
4 ovos

Modo de Preparo

Misture muito bem todos os ingredientes com uma colher de pau. Coloque a mistura em uma assadeira untada com margarina. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno assim que estiver corado. Desenforme quando estiver totalmente frio.

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Bombocado (9ª Receita)

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 pacotinho de coco ralado
2 gemas sem pele

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Separe a massa em forminhas de papel para bombocados. Leve ao forno por 20 minutos em potência média, até que os bolinhos estejam dourados.

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Bombocado (10ª Receita)

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Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 pacotes de coco ralado de 100 gramas
1 colher de (sopa) rasa de fermento em pó
6 ovos

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador. Misture bem os ovos (inteiros), acrescente o leite condensado e o coco ralado. Bata novamente, acrescente o fermento em pó e pronto. Asse em forma redonda com buraco central, untada com margarina e farinha. Asse por 35 minutos em forno convencional.

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Bombocado (11ª Receita)

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado (100 gramas)
1 colher de (sopa) rasa de fermento em pó
4 ovos

Modo de Preparo

Bata o leite condensado, o coco ralado e os ovos no liquidificador. Por último, colocar o fermento e misturar com uma colher sem bater. Untar a forma e levar ao forno por mais ou menos 20 minutos.

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Bombocado (12ª Receita)

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Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 pacotes de coco ralado (100 gramas)
1 colher de (sopa) rasa de fermento em pó
6 ovos

Modo de Preparo

Misture bem os ovos (inteiros), acrescente o leite condensado e o coco ralado. Mexa novamente, acrescente o pó royal e pronto. Asse em forma redonda com buraco untada com margarina e farinha. Asse por 35 minutos em forno convencional, (chama média).

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Bombocado (13ª Receita)

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Ingredientes

2 xícaras de (chá) de açúcar
3 xícaras de (chá) de leite
1 xícara de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
100 gramas de coco ralado
50 gramas de queijo parmesão ralado
2 colheres de margarina
1 pitada de sal
4 ovos

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 1 hora.

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Bombocado (14ª Receita)

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Ingredientes

100 gramas de coco ralado
1 colher de (sopa) bem cheia de fermento em pó
1 lata de leite condensado
3 ovos
Açúcar
Margarina

Modo de Preparo

Bata no liqüidificador o leite condensado, os ovos e o coco. Em seguida, acenda o forno e unte a forma (forma de pudim) com margarina e açúcar. Bata mais uma vez a massa, agora com o fermento em pó. Coloque na forma e leve ao forno pré-aquecido. Não abra antes de 15 minutos. Deixe dourar. Desenforme frio.

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Bombocado (15ª Receita)

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher pequena de margarina
4 colheres de achocolatado
1 pacote de bolacha maria picadas

Modo de Preparo

Pique as bolachas maria e reserve em um prato. Misture o leite condensado, a margarina e o achocolatado em uma panela, cozinhe em fogo médio sem parar de mexer. Quando estiver soltando da panela coloque as bolachas e misture bem, despeje em um refratário e deixe esfriar. Corte em cubos e sirva.

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Bombocado (16ª Receita)

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Ingredientes

100 gramas coco ralado, fica mais gostoso com coco fresco
1 lata leite condensado
2 ovos

Modo de Preparo

Misture os ingredientes, coloque em forminhas de papel, não encha até as bordas. Leve ao forno pré-aquecido. Asse por 15 minutos (não deixe passar o tempo). É importante o forno estar bem quente e não passar de 15 minutos.

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