Bolo Simples Para Lanche

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Ingredientes

1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
125 gramas de manteiga
4 ovos

Modo de Preparo

Bater as claras em neve bem firme e reservar na geladeira. Bater as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar bem branquinho. Adicionar o leite aos poucos, alternando com a farinha. Continuar batendo. Quando estiver bem misturado, parar de bater e misturar a clara em neve e o fermento bem devagar. Colocar a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Assar em forno médio, preaquecido.

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