Ingredientes
1 colherinha de fermento em pó100 gramas de farinha de trigo
400 gramas de amido de milho
250 gramas de manteiga
300 gramas de açúcar
1 pitada de sal
2 claras
4 ovos
Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes, amassar muito bem e abrir a massa com o rolo, cortando as bolachas com a boca do cálice. Untar um tabuleiro e polvilhar com farinha de trigo. Levar ao forno quente.