Ingredientes
4 bistecas de porco (170 gramas cada)½ xícara (chá) de coentro picado
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de raspas de casca de limão
Modo de Preparo
Misturar o coentro, o azeite, mel, suco de limão, pimenta e casca de limão em uma tigela pequena. Grelhar as bistecas de porco sobre carvão a temperatura média por 4 minutos. Virar as bistecas, cobrir com o molho e continuar a grelhar mais 4 minutos. Cobrir com o molho restante e servir.