Biscoitos de Sequilhos

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Ingredientes

1 colher (café) rasa de fermento em pó
2 colher (sopa) de manteiga
4 colher (sopa) de açúcar
amido de milho se necessário
coco ralado
clara
1 ovo

Modo de Preparo

Bater bem a manteiga. Acrescentar o açúcar e bater até ficar um creme. Adicionar o ovo, o amido de milho e o fermento. Enrolar em forma de sequilhos, passar clara por cima e polvilhar com coco ralado. Assar em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.

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