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Biscoito Da Lua

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Ingredientes

Quente

350 ml de água
350 ml de leite
300 ml de óleo
1 pitada de sal
1 ovo

Frio

200 ml de água fria
200 ml de leite frio

Modo de Preparo

Quente

Em uma panela no fogo baixo, colocar o leite, a água, o óleo e o sal. Quando estiver quase fervendo, acrescentar o ovo. Mexer bem, desligar o fogo e reservar.

Frio

Adicionar tudo, mexer e reservar. Colocar na batedeira, aproximadamente 300 gramas de polvilho. Adicionar o quente e por fim o frio, acrescentando sempre o polvilho até obter uma certa consistência. Usar manga de confeitar com bico 15. Fazer círculos, pequenos em forma pré untada com um pouco de margarina. Levar ao forno aquecido.

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