Biscoitinho de Areia

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Ingredientes

14 colher (sopa) de açúcar refinado
½ quilo de farinha de trigo
250 gramas de margarina
5 gemas de ovos

Modo de Preparo

Colocar todos os ingredientes em um recipiente. Amassar bem até conseguir uma massa homogênea. Fazer rolinhos de mais ou menos 30 cm de comprimento. Levar ao congelador em um tabuleiro com açúcar cristal. Deixar ficar bem firme por aproximadamente 20 minutos. Retirar do congelador, cortar rodelinhas e arrumar em uma forma refratária. Levar ao forno quente para assar por 5 minutos. Saborear com suco ou um delicioso café.

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