Bife Especial

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Ingredientes

1 xícara (chá) de maionese
½ quilo de carne (coxão mole, contrafilé, etc.) em bife
3 tomates maduros (sem pele e sementes) picadinhos
1 cebola grande em rodelas
Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

Temperar os bifes com 3 colheres (sopa) de maionese e o sal. Deixar tomar gosto por 15 minutos. Em uma frigideira, fritar em fogo médio, dourando dos dois lados. Reservar. Na mesma frigideira, juntar a cebola, o orégano, os tomates e ½ xícara (chá) de água e deixar até desmanchar os tomates. Acrescentar o restante da maionese, misturar bem e servir sobre os bifes reservados.

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