Batatas Saute

Modo de Preparo

Cozinhar as batatas em água com bastante sal e cortar ao meio. Aquecer bem uma frigideira com partes iguais de óleo e manteiga e colocar nela as batatas com a parte sem casca virada para baixo. Temperar com sal e pimenta. Quando estiverem douradas vire, mexendo só com a frigideira, e acrescentar a salsinha. Use margarina no lugar da manteiga e óleo. Acrescentar antes da batata ½ cebola muito bem picadinha. Noz moscada raladinha deixa um sabor maravilhoso nessa batata.