Ingredientes
4 postas de bacalhau demolhadas2 xícara (chá) de alho-poró (só a parte branca)
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de molho bechamel
½ xícara (chá) de margarina
1 colher (sopa) de azeite
2 cenouras grandes sem casca cozidas
Modo de Preparo
Aferventar o bacalhau e retirar as espinhas e a pele. Desfiar e colocar numa panela com metade da margarina. Misturar e adicionar o molho bechamel. Juntar o alho-poró e misturar novamente. Despejar num refratário untado com margarina e polvilhado com a farinha de rosca. Distribuir a cenoura e polvilhar com mais farinha de rosca. Distribuir pedacinhos de manteiga e levar para assar por cerca de 25 minutos. Servir.