Ingredientes
500 gramas de bacalhau demolhado e limpo½ colher (sopa) de erva-doce fresca picada
2 colher (sopa) de suco de limão
½ xícara (chá) de iogurte desnatado
1 pepino pequeno descascado e picado
2 ramos de cebolinha picados
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Bater no liquidificador o pepino, a erva-doce, a cebolinha, o sal e o iogurte. Colocar em um refratário o bacalhau e regar com o suco de limão. Cobrir com papel-manteiga e levar ao microondas em potência alta por 5 minutos, virando o bacalhau na metade do tempo. Em um refratário alto, colocar a mistura de pepino e levar ao microondas em potência média por 1 minuto ou até aquecer bem. Retirar e regar o bacalhau.