Ingredientes
½ quilo de carne moida preparada com todos os temperos como para almôndegasalgumas cenouras cozidas
presunto picadinho
ovos cozidos
manteiga
Modo de Preparo
Preparar a carne como se fôsse para fazer almôndegas. Abrir a carne ao meio e rechear com ovos cozidos picados, presunto cortado em fatias finas, cenouras cortadas em pedacinhos e já cozidas e azeitonas. Fechar, novamente, enrolar bem, passar na farinha de trigo e levar ao forno para assar em forma untada com manteiga ou margarina.